• Hospitalidade
  • Gastronomia
  • OFICINAS PRÁTICAS COM CENÁRIOS REAIS (SIMULAÇÕES)
  • WORKSHOPS DE ATENDIMENTO E COMUNICAÇÃO MULTICULTURAL
  • DINÂMICAS DE GRUPO PARA DESENVOLVIMENTO DE INTELIGÊNCIA EMOCIONAL E COMUNICAÇÃO ASSERTIVA
  • CAPACITAÇÃO EM PRODUTOS REGIONAIS E SUSTENTABILIDADE
  • MICROLEARNING PARA INTEGRAÇÃO E ADAPTAÇÃO RÁPIDA
  • MENTORIA COM PROFISSIONAIS LOCAIS EXPERIENTES

Programa Hospitalidade

Conteúdo

Introdução à hospitalidade e eventos
Atendimento ao cliente e técnicas de recepção
Promoção e monitoria em eventos
Serviço de alimentos e bebidas – boas práticas
Dinâmicas e simulações práticas
Avaliação e encerramento

Programa Gastronomia

Conteúdo

Introdução à gastronomia e cozinha profissional
Técnicas de cortes e manipulação de alimentos
Montagem de pratos e apresentação
Cozinha regional: preparo de pratos típicos
Atendimento e organização em eventos
Avaliação e encerramento

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